Что сажают на огороде после чеснока

Что сажают на огороде после чеснока

Овощи >> Луковые растения >> Лук-порей


Лук-порей

Лук-порей — двухлетнее холодостойкое растение. Образует длинную белую луковицу цилиндрической формы (ложный стебель) и широколинейные листья.

На наших огородах лук-порей выращивают не так широко как репчатый лук, что абсолютно не справедливо. По вкусу он гораздо нежней репчатого, содержит много солей калия. Листья и луковица содержат витамин С — в среднем 35 мг на 100 г сырого продукта. Лук-порей врачи рекомендуют потреблять при ревматизме, ожирении и камнях почек обладает мочегонным свойством.

Используется в сыром виде в салатах, в отваренном и тушеном как гарнир для рыбных и мясных блюд. В пищу используют нижнюю, нежную часть растений лука-порея.

Сорта лука-порея:

Карантанский. Скороспелый, зимостойкий, отличается хорошей лежкостью, образует относительно небольшую отбеленную луковицу.

Болгарский. Позднеспелый, образует крупную отбеленную луковицу.

Ганнибал. Осенне-зимний сорт, с вегетационным периодом около 180 дней.(один из распространенных сортов в Европе)


Порей (Allium porrum) — двухлетнее растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые, зелёная овощная культура. Родиной лука-порея считается Средиземноморье. В качестве овощного растения был известен древним египтянам, грекам и римлянам. В настоящее время в наибольших масштабах культивируется в Западной Европе.

Лучшими предшественниками для лука-порея являются огурцы, помидоры, ранний картофель.

Агротехника. Лук-порей имеет длинный вегетационный период (180—200 дней), поэтому его выращивают рассадным способом. В районах с длинными теплыми периодами можно выращивать этот лук и посевом семян ранней весной в грунт.

Почву под лук-порей готовят с осени, хорошо заправляют ее органическими и минеральными удобрениями: навоза или компоста 4— 5 кг, суперфосфата 30—40 г и хлористого калия 15—20 г на 1 м2. Весной под грабли вносят азотные удобрения: аммиачную селитру 20—30 г или мочевину 15—20 г на 1 м2. Растение размещают на богатых, достаточно увлажненных и рыхлых почвах. Кислые почвы непригодны.
В условиях Нечерноземной зоны рассаду высаживают в первой половине мая, когда почва достаточно прогреется. Сажают ее на гряды или ровную поверхность рядовым способом с расстояниями 30 см между рядами и 20 см между растениями в ряду (16 растений на 1 м2). Перед самой посадкой делают бороздки ручным окучником или мотыгой на глубину 10—15 см. Рассаду сажают по дну бороздок несколько глубже, чем она сидела в рассаднике, чтобы получить более длинные отбеленные луковицы. После укоренения растений бороздки постепенно засыпают почвой, окучивая стебли для их отбеливания.

Уход за луком-пореем, кроме окучивания заключается еще в прополках, рыхлении, поливах и подкормках по мере надобности. Подкармливают порей 2—3 раза в течение лета раствором навозной жижи или куриного помета с минеральными удобрениями, что значительно повышает урожайность и качество продукции. Состав и нормы внесения минеральных удобрений такие же, что и для репчатого лука.

Уборка лука-порея. Первые урожаи лука-порея для летнего потребления убирают выборочно в августе, прореживая его через ряд, на зимнее хранение убирают в начале октября. Срезают листья и обрезают корни. Длина корней не должна превышать 2 см, а общая длина заготавливаемой ножки листьями - 25 см. Порей хранят в подвалах прикопанным во влажном песке.
Лук-порей может успешно зимовать в огороде при наличии снежного покрова, что дает возможность получать свежую продукцию ранней весной. Также для более быстрого созревания можно выращивать рассаду. Урожайность составляет 1,5—2,5 кг с 1 м.

Смотри также:

- Рассада перца;
- Томаты (помидоры);
- Болезни лука и чеснока

Что сажают на огороде после чеснока 839
Что сажают на огороде после чеснока 230
Что сажают на огороде после чеснока 848
Что сажают на огороде после чеснока 460
Что сажают на огороде после чеснока 578
Что сажают на огороде после чеснока 568
Что сажают на огороде после чеснока 781
Что сажают на огороде после чеснока 890
Что сажают на огороде после чеснока 374
Что сажают на огороде после чеснока 241
Что сажают на огороде после чеснока 340
Что сажают на огороде после чеснока 964
Что сажают на огороде после чеснока 929
Что сажают на огороде после чеснока 161
Что сажают на огороде после чеснока 119
Что сажают на огороде после чеснока 551
Что сажают на огороде после чеснока 537
Что сажают на огороде после чеснока 395
Что сажают на огороде после чеснока 771

Похожие записи:

  • Как снять присушку в домашних условиях
  • Кальмары к пиву в домашних условиях
  • Приготовление жульена с курицей в домашних условиях
  • Вязание крючок лето схемы
  • Как сделать монстра в май